Oligosaharīdi ir trešais nozīmīgākais cilvēka mātes piena komponents, kam ir prebiotiskas īpašības.

Galakto-oligosaharīdi: unikāla prebiotika.

GOS tiek ražots, izmantojot govs piena sūkalu frakcijā esošās laktozes fermentu konversiju, izmantojot β-galaktozidāzes.

Krūts piens ir ideāls zīdaiņu uztura avots. Tomēr mātēm, kas nespēj vai nevēlas barot bērnu ar krūti, GOS saturošs preparāts precīzāk imitē krūts piena prebiotikas un atbalsta labo baktēriju augšanu zīdaiņu zarnās. GOS lietošana neaprobežojas tikai ar zīdaiņu uzturu.
GOS var pievienot dažādiem veselību veiconošiem produktiem, lai veicinātu labo baktēriju augšanu visos dzīves posmos.

Galakto-oligosaharīdi (GOS) ir specifiska prebiotiskas galaktozes cukuru forma. Tie ir vieni no vairāk nekā 200 bioloģiski aktīviem cukuriem, kas dabiski atrodami mātes pienā. Tādējādi tie pieder pie cilvēka piena oligosaharīda (HMO) ogļhidrātu grupas. Tās ir sarežģītas struktūras, un tām ir plašs bioloģisko efektu spektrs, kas ir daudz plašāks par zīdaiņu uztura nodrošināšanu.

Prebiotikas: pārtika zarnu mikroflorai.

Prebiotikas ir svarīgas uzturvielas, kas nodrošina labo baktēriju augšanu zarnās. Atšķirībā no probiotikām, prebiotikas nesatur dzīvas baktērijas, bet kalpo, lai uzturētu probiotikas kopā ar jau esošo zarnu floru.

Zarnu mikrofloras  loma

 

Zarnu mikrofloras lomu cilvēka organismā arvien biežāk uzskata apmēram, kā par kontroles centra lomu. Tāpēc ir ļoti svarīgi saglabāt atbilstošu to daudzveidību un kvalitāti. Šķiedrvielām bagātīgi fermentēti pārtikas produkti atbalsta zarnu funkcionalitāti, un gan probiotikām, gan prebiotikām ir nozīmīgas lomas šajā darbībā.
Prebiotiku fermentācija notiek gremošanas traktā apakšēja daļā.

Prebiotiskās šķiedras cilvēkiem nav sagremojamas, tāpēc tām nav tiešas uzturvērtības. Neizmainītā veidā prebiotiskās šķiedras šķērso kuņģi un tievās zarnas augšējo daļu. Tievās zarnas apakšējā daļā un resnajā zarnā šķiedrastiek  fermentētas ar dažāda veida baktērijām un rauga sugām.

Zarnu mikrofloras citas  f-jas.

Cita starpā zarnu mikroorganismi sintezē vitamīnus, endokannabinoīdus un īso ķēžu taukskābes, piemēram, butirātu, laktātu, acetātu un propionātu. Šīm taukskābēm ir nozīmīgi efekti organismā, un tās ir daļa no visu zīdītāju un zarnu floras sadarbības būtības. Prebiotikas tiek sauktas par šķīstošām šķiedrvielām, bet nešķīstošās šķiedras (pārtikas šķiedras) vislabāk pazīstamas ar zarnu regularitātes veicināšanu.

Ūdeņraža veidošana resnajās zarnās: par to gan vairums nezināja.